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小红参的鉴别方法
1、茎绿色，具少数分枝，四方形，有4棱并且棱脊有倒向小刺状糙毛。小红参的食用方法 说到它的食用方法，其实相对来说会比较少，而且一般都是用它来泡水喝。不过，据说小红参泡水喝的功效还是不少的。
2、有没有含糖，可以从重量和硬度、干湿度来分辨。含糖的红参和同样体积的生晒参相比，重量常常是其两倍，所以在价格上会有反应。无糖红参质地比较脆，含糖的红参绵软，弯曲不易折断。
3、第二，从颜色上看，正品表面呈综红色或暗棕红色；而伪品表面为淡红褐色。第三，正品丹参质地硬脆，断面有放射状纹理；而伪品质柔软，无放射状纹理。这些都是从外观直觉的鉴别方法，简单易学。
4、防治方法：(1)发病初期喷50%多菌灵1000倍液，或50%托布津1000倍液；(2)合理密植，改善通透性，降低田间湿度，可减轻发病。蚜虫、红蜘蛛 用50%敌敌畏或40%乐果800~1000倍液喷杀。
5、方1：百合15g，山慈菇2g，小红参30g，香附15g。水煎服。治气滞血瘀或气虚血滞型乳腺癌。 方2：橘叶15g，赤芍15g，百合15g，山慈菇2g，香附12g。水煎服。治气滞血瘀型乳腺癌。 方3：用穿山甲(炮研末)5g以酒送服，日2服。
6、第三，正品丹参质地硬脆，断面有放射状纹理；而伪品质柔软，无放射状纹理。这些都是从外观直觉的鉴别方法，简单易学。
小红参能炖鸡蛋吃吗
1、小红参炖鸡蛋富含蛋白质、维生素，营养丰富，对人体有益。
2、小红参的常用配方 ①治头昏头晕：小红参、青洋参、大黑药等分研末，蒸鸡蛋兑红糖、猪油吃。②治失眠：小红参，红糖，水煎服。③治肺结核：小红参、小白芨各一荫。研末和蜂蜜三两蒸食。每日三次，两天服完。
3、红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。
4、小红参能和银耳鸡肉一起炖的，它们在一起炖，对身体还是很有益处的。是很有营养的。
5、黄精鸡蛋汤：黄精20g，鸡蛋3个。黄精洗净，切细与鸡蛋同放锅中煮熟后，去壳再煮5-10分钟，食蛋饮汤嚼食黄精。每日1剂。此汤养血化瘀，祛脂降浊。适用于气虚血瘀所致的痛经、胸痛、高脂血症等。
云南有几种红.参
1、云南红茶的品种有滇红工夫茶、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶、红碎茶等。云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
2、相比之下，云南红参虽然也是中国红参的一种，但由于生长环境和种植技术等因素的限制，云南红参的品质和药用价值相对较低。
3、本种有5变种。 广西拉拉藤 Galium elegans var. glabriusculum Req. ex DC.本变种与小红参不同的是：茎全部或至少在上部被疏柔毛或变近无毛 ；叶通常较大而薄，长1-3厘米，宽5-18毫米，干时常呈黑褐色。
