本文目录一览：
正秋茶是什么时间的茶
一般情况下，秋茶的最佳摘时间是8-10月份。会在9-10月上市，9月上市的是早秋茶，10月开始才会大规模上市。但也有因为制作工序耗时等原因上市较晚的。
寒露的气温比白露更低，地面的露水快要凝结成霜。每年寒露的前3天和后4天所之茶，是秋季摘中的最佳时节，谓之“正秋茶”，也称“寒露茶”。
铁观音秋茶的特点三：有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。
即使是同一茶区，甚至同一块茶园，不同年份，也会因气候、管理等原因，相差5-20天。另外，云南的秋茶时间，有的从立秋开始算起，但在实际原料收购时，通常会是从雨季结束旱季开始的8月中下旬乃至8月底开始算起。
秋茶qc是什么意思啊
QC即是品质管制；分为五种IQE，IPQE，FQE，QA，QE。IQC职能是来料检验 IPQC职能是制程检验 FQC职能是最终检验 QA职能是品质保证 QE职能是品质工程 通常做QC要懂的QC七大手法，量测工具使用，相关ISO知识等。
QA = quality assurance = 质量保证工程师。主要职责是确保质量管控切实进行了（保证qc好好在干活）。一般厂里qa和qe没什么区别，或者说，qe兼任了qa的活。
QA，英文QUALITYASSURANCE的简称，中文意思是品质保证，质量保证。QA偏重于质量管理体系的建立和维护，客户和认证机构质量体系审核工作，质量培训工作等。QC，英文QUALITYCONTROLLER的简称，中文意思是品质控制员。
QC：“Quality Control”的缩写，质量控制的意思，品质控制，产品的质量检验，发现质量问题后的分析、改善和不合格品控制相关人员的总称。
产品质量控制。产品质量控制是企业为生产合格产品和提供顾客满意的服务和减少无效劳动而进行的控制工作。我国国家标准GB/T 19000：2000对于质量控制的定义是：“质量管理的一部分，致力于满足质量要求”。
QC是quality control的缩写，翻译成中文就是质量控制。通常，QC主要负责质量的监控，首先要确保产品质量的稳定性并在公司内部严格执行品质管理，同时还要制定和维护产品质量检验标准、工艺流程和生产控制方案。
安溪茶是怎样做的,怎么制茶的,工序是什么,它的全过程
行云流水：将茶瓯在茶盘边沿轻轻一抹，去掉附在瓯底的水滴。关公巡城(出茶)：把茶水依次巡回注入并列紧靠的小茶杯。韩信点兵：茶水倒到最后少许时，也要一点一点滴到各茶杯里。这样浓淡均匀，香醇一致。
将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻做形 。茶球在紧包的状态下在揉捻机中滚动，里面的叶子受到挤压会慢慢形成“颗粒状”，从叶状到颗粒状的神奇之作全在这里，当然是要经过很多遍的操作。
茶菁：茶菁的集以茶芽〔心〕伸长叶面开面后，取它的一心二叶，俗称“开面”。
其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。 青：安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，回的鲜叶力求完整。
相信很多人都喝过安溪铁观音，但很少有人了解铁观音的制作过程。茶园：安溪铁观音的制造工艺，要经过：青、凉青、晒青、凉青、做青（摇青摊置）、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。
茶叶种植技术
1、平衡施肥 茶树种植的施肥管理主要包括两个步骤的内容，一方面是基肥的施加，另一方面则是追肥的应用。茶农应当选择秋天时节在茶树之间挖掘土沟，进行肥料的施加，推荐史丹利纯硫基17-17-17。
2、选择肥沃、松软、透气的土壤，整地深翻之后施足基肥。种植之前先挖出条状，将茶树带土球栽种到土壤中，保持50cm的种植行距，不能太密集。茶树幼苗时期要每3-4天浇水一次，从过道两边往植株根系浇灌，不要从顶部喷施。
3、整地：种植茶叶时，需要选择偏酸性的肥沃土地，再用机器翻垦50厘米。时间：茶叶的适宜在每年的2月份时种植，有利于提高植株的存活率。种植：在土地上挖掘10-12厘米深度的定植穴，再垂直种植茶苗。
4、整土培土。茶叶树对于土壤的肥力要求偏高，所以种植的土地一般要翻两次，初翻土地10-20厘米，然后释放农家肥养土，第二次深翻在40厘米以上，再次释放肥料。
5、气候条件\x0d\x0aa、气温当昼夜平均气温稳定在10℃以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节，月平均气温应在18℃以上为宜，最适气温【20~27】℃。生长适宜的年有效积温在4000℃以上。
6、加工完的茶叶需要进行储存，如果储存不当会影响茶叶的品质。储存环境一般要求温度低、湿度适中，同时还需要注意防虫防潮等问题。总之，茶叶种植全套技术是影响茶叶质量和产量的关键。
怎样泡茶?
1、只有做的这些你才能把完美的把泡茶的：温壶、置茶、温润、醒茶、冲泡、奉茶、品茶这几个步骤发挥到极致。 下面跟大家聊聊泡茶的这个步骤 温壶：就是用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。
2、正确的泡茶方法包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。 泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
3、一般来说，使用纯净水或者过滤后的水泡茶会更好。 洗茶 洗茶是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也是为了让茶叶展开更好，释放更多的香气和味道，洗茶的水温应该与泡茶的水温相同。
