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都匀毛尖茶标准
都匀毛尖茶一般分为三个级别：特级：外形整齐，茶叶呈黄绿色，汤色明亮，香气高雅，味道甘爽，叶底鲜嫩。一级：外形不如特级整齐，茶叶呈黄绿或浅，汤色清新，香气浓郁，味道甘醇，叶底柔软。
一级：一级都匀毛尖是比特级略次的茶叶，外观较好，有一定的鲜绿色，香气和口感良好，回甘略逊于特级。二级：二级都匀毛尖是一般的优质茶叶，外观普通，色泽偏浅，香气和口感略逊于一级。
都匀毛尖是一种中国的名茶，具有以下典型品质特征：外形特征：都匀毛尖的茶叶外形呈现为细小、紧结的箭头状，茶叶色泽嫩绿，有光泽。茶汤特征：都匀毛尖冲泡后的茶汤呈明亮的黄绿色，清澈透亮。
首先，都匀毛尖茶的汤色清亮，呈现出明亮的黄绿色，透过杯壁可以看到茶汤的清澈。汤色鲜艳明亮是评价一款好茶的一个重要标准，它也直接影响着茶叶的品质和口感。其次，都匀毛尖茶的香气浓郁而独特，带有兰花的淡淡芳香。
品质特征都匀毛尖有三绿透黄的特点，其中茶叶颜色翠绿，带有淡淡的，茶汤清澈透黄，且叶底绿中显黄。并且成品的都匀毛尖色泽碧绿，外形匀称，香气清淡但滋味浓厚，回味甘甜。
”都匀毛尖茶因此而得芳名，一时名震四海。冲泡方法 ①注水，注入80度热水，至杯子的1/3处。②投茶，投入3克都匀毛尖（茶水比1：50）。③洗茶，快速倒掉第一泡水。④注水，再次注入80度热水，七分满。
都匀毛尖茶历史简介
都匀毛尖是贵州省都匀市的一种传统名茶，具有悠的历史发展。都匀毛尖的历史可以追溯到明朝，据传最早始于明朝末年。当时，贵州都匀地区的茶农开始种植中国传统的茶树，并摘嫩芽进行制茶。
都匀毛尖是贵州省都匀市特产，据说始于明代嘉靖年间。毛尖是一种高档绿茶，颜色嫩绿、香气清幽、滋味醇厚。传说都匀毛尖最早是由明代耿氏祖孙创制的。
都匀毛尖是贵州都匀市著名的一种绿茶，其历史可以追溯至清代。据传说，清乾隆年间，一位名叫吴永泉的茶农到云南学习生产茶叶的技术，学成归来后，在都匀一带种植茶树并制茶叶。
都匀毛尖茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。
明朝御史张鹤楼曾游览茶区，并作诗云：“云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松”。“都匀鱼钩茶”后回信都匀茶农社，“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。
介绍都匀毛尖茶
1、都匀毛尖是绿茶，又称为白毛尖、细毛尖、雀舌茶，是中国十大名茶之一，其茶叶条索紧结，色泽翠绿，茶香清淡但滋味鲜浓，养殖都匀毛尖茶树时，要将其徒长枝、病虫枝剪去，并向植株喷洒吡虫啉等杀虫药剂，消灭害虫。
2、都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是”三绿透三黄”，即千茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一，并被列入“中国十大名茶”。
3、都匀毛尖是一种优质的绿茶，产于中国贵州省的都匀市。它具有以下特点和品质：外观：都匀毛尖的茶叶形状条索紧结，呈现出扁平、匀齐、挺直的状态，色泽嫩绿。香气：都匀毛尖的香气清新高扬，芳香持。
4、都匀毛尖是一种产自中国贵州都匀市的绿茶，具有特定的品质特点。以下是都匀毛尖的品质特点：外形：都匀毛尖的茶叶外形条索紧结，匀整挺直，有一定的光泽。茶叶形状整齐，良好的外观符合绿茶的审美标准。
5、山光水色：都匀毛尖所产茶园位于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市，这里山区环境优越，气候温和，土壤肥沃，给茶叶生长提供了良好的条件。
都匀毛尖茶茶特点
都匀毛尖茶的特点有：产地地域特殊。都匀毛尖茶产自贵州省都匀市，该地处于贵州与广西的交界地带，气候温暖潮湿，空气湿润，这种气候条件特殊，使其具有独特的香气和口感。制细致，品质优良。
都匀毛尖茶是一种产自贵州都匀市的绿茶，具有以下特点：外形：茶叶细嫩，形似鹦鹉嘴，有“鹦鹉嘴毛尖”之称。香气：显著的高山香气，带有花香、果香、清香等。口感：滋味鲜爽，回甘持，具有喉韵，口感浓郁。
它具有以下特点和品质：外观：都匀毛尖的茶叶形状条索紧结，呈现出扁平、匀齐、挺直的状态，色泽嫩绿。香气：都匀毛尖的香气清新高扬，芳香持。闻之，能够闻到清新的花香和草香。
以下是都匀毛尖的品质特点：外形：都匀毛尖的茶叶外形条索紧结，匀整挺直，有一定的光泽。茶叶形状整齐，良好的外观符合绿茶的审美标准。色泽：都匀毛尖的茶叶颜色鲜绿明亮，透亮度高，成品茶汤呈鲜黄翠绿色。
都匀毛尖茶的茶语
’香于九腕芳兰气，圆如三秋皓月轮。普洱茶从出现到至今，已有前年它的层次丰富宛如生命的厚重 都匀毛尖“令大地上的人们湿漉漉的从不止雨，还有眼泪苍山云雾绕，旷歌天地流。
都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，品质润秀，香气清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，在国内外市场有盛誉。
细细毛尖挂金钩． 都匀毛尖传九洲， 世人只知毛尖好， 毛尖虽好茶农愁。 这是布依族世代相传的一首民谣，它道出了都匀毛尖茶形如金钩，清香淡雅．被人称赞，同时也透露了从前茶农内心的忧愁。
都匀毛尖茶是中国茶叶中的一种名茶，产于贵州省都匀市。都匀毛尖茶属于绿茶类别，用嫩叶为原料制作而成。它的形状细长，色泽碧绿，汤色清澈透明。
如醇类）；3%形成于制茶过程中（如吡嗪类等）。都匀毛尖茶具有浓郁、持的香气。我国著名茶叶专家庄晚芳先生曾写诗赞美都匀毛尖茶的香气：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵。
都匀毛尖茶制作技艺
1、制作工艺通常分为以下几个步骤：摘：在清晨或晴天的下午，选择茶树新芽为原料，保证鲜嫩度。杀青：将摘的新芽放入杀青机中进行杀青，用高温火烘，使其失去新鲜状态，避免酶的氧化作用导致茶叶变黄。
2、以下是都匀毛尖茶的加工技术规程：摘：在清早的时候摘嫩芽，要保持嫩芽完整。杀青：在摘后，嫩芽应该尽快进行杀青。
3、都匀毛尖是一种以湘西茶叶为原料，经过炒制、杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成的毛尖茶。下面是都匀毛尖的基本加工工序：摘：选择在清晨或太阳升起后不进行摘，以保证茶叶的鲜嫩度。
