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西湖龙井很贵,到底好在哪儿呀!
1、西湖龙井,在西湖风景名胜区产出,“西湖龙井贵,主要是因为产量稀少。”市面上龙井茶的占10%左右,30%是钱塘龙井,其余的是越州龙井和其他地区的龙井。
2、所以西湖龙井茶的生长速度比较慢,所以枝芽的嫩度好,密,壮。其中,明前头茶因其味道鲜美,数量稀少而尤为珍贵。
3、西湖龙井品质“贵”在讲究龙牌西湖龙井茶品质好。
中国十大绿茶排名图片
1、龙井绿茶、碧螺春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶。
2、西湖龙井位列中国十大名茶之首,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
3、中国绿茶排名前十名:西湖龙井、洞庭碧螺春、银针茶、黄山毛峰、峨眉雪芽、太平猴魁、安吉白茶、信阳毛尖、恩施玉露、六安瓜片。
请问这是龙井茶毫还是发霉了啊?
龙井茶上面会有毛绒绒的,并不是发霉。其实真正的西湖龙井茶是有白色绒毛的,这些白色的绒毛不是发霉的毛,从专业角度来讲可以称之为茶毫,也可以叫做白毫。
那是茶毫,越好的茶叶,茶毫就越多,不是发霉的。下面为大家介绍一下:茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长,绒毛散失,营养下降。
其实真正的西湖龙井茶是有白色绒毛的,这些白色的绒毛不是发霉的毛,从专业角度来讲可以称之为茶毫,也可以叫做白毫西湖龙井茶上绒毛多是西湖龙井茶新鲜和优质的标志,是好的标志,是可以食用的,并不是发霉了西湖龙井茶。
外观是无法判断茶叶是否发霉,还需闻茶香:无霉味、酸味;触茶感:判断含水分是否超过5%,感触是干燥、干脆、坚挺的,掐梗、掐叶脆声即断;品茶铭:饱满、稠滑、醇厚的特点,忌“苦涩”、“寡淡”。
基本就可以判断是茶叶发霉了。干湿度不同 有龙井茶毫的龙井茶为新茶,干燥且新鲜。发霉则是龙井茶叶受潮,茶叶变质,滋生细菌的一种现象。只要通过放入手中,通过触觉即可辨别出茶叶里是龙井茶毫还是发霉。
茶叶冲泡后,茶毫溶于茶汤中,可以增进茶汤的香气和滋味。红茶在制作过程中,白毫会变更成“金黄毫”。此外要注意:茶毫只出现在嫩芽上!一些茶叶因储存过,茶叶上出现了类似绒毛的东西,可能是发霉的现象,不可食用。
西湖龙井茶是怎么样区分等级的呢?
1、分五级:特、一级、二级、、四级 特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过5cm。
2、西湖龙井茶的等级标准主要分为以下五个等级:一等:色泽嫩绿,茶叶条形宽厚匀整,嫩芽显露,香气,滋味鲜醇甘鲜,叶底嫩绿明亮,每500克茶中嫩芽含量达到7~8克,种植面积很小,品质出众,性价比较高,能够饮用多次。
3、西湖龙井茶根据质量等级可分为特级、一级和二级。特级龙井:质量最好的西湖龙井茶,外形均匀挺直,色泽嫩绿,汤色明亮,香气鲜爽持,滋味鲜醇甘甜,叶底嫩绿鲜亮。
4、龙井茶形美、味甘、香醇、色翠,是很受欢迎的一种茶,根据相关标准,龙井茶分为五个等级:特级龙井茶特级龙井茶基本都是一芽一叶,外形呈针状,饱满,大小统一,整齐。
5、以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其级 又分为特特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的 “级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级, 共分43个等。
6、龙井茶鉴别茶叶的好坏:一是看外形,二是看汤色,三是叶底。一级龙井茶的品质特点:扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。
能帮我鉴别下这个龙井茶是怎么回事吗,暂时不敢喝
1、香气:好的贡牌龙井茶有清香、花香或果香,香气持。坏的贡牌龙井茶可能有异味或发霉味。口感:好的贡牌龙井茶口感鲜爽、滋味醇厚、回甘持。坏的贡牌龙井茶可能有苦涩、酸味或平淡无味。
2、望。最直接的是看龙井的颜色,优质的西湖龙井茶一般是翠绿以及“糙米色”浑然天成相间,所以看到那种绿的过分的龙井,必定不是正宗的龙井茶。
3、气息:正宗的西湖龙井茶气香清纯,浓郁而持,不带任何杂味。口感:正宗的西湖龙井茶口感鲜爽,甘而不腻,滋味持,叶底嫩绿。汤色:干茶经过冲泡后,茶汤色绿亮透明,缓缓飘散出清香味。