本文目录一览：
扇贝裙边能不能吃啊?
扇贝的裙边是可以吃的。扇贝裙边中主要含有多糖、维生素E和氨基酸，钙、锌的含量都很高。扇贝裙边是可以食用的，有的扇贝裙边单独取出食用。
能吃。扇贝裙边是扇贝的外套膜，是贝类软体动物靠近贝壳边缘处有褶皱的白色边肉，其中所含的主要成分是蛋白质、多糖、维生素和矿物质，并不含有毒性物质，吃起来口感也十分脆嫩，所以扇贝的裙边是可以吃的。
扇贝里的裙边是可以吃的，营养价值还是比较高的，但是在饮食方面也有许多要注意的地方，下面就来详细了解吧。扇贝裙边是什么扇贝的裙边又叫扇贝边，是扇贝的外套膜，是贝类软体靠近边缘的地方有群褶纹的边肉。
扇贝肉要去掉哪些东西,扇贝肉要去掉哪些东西不能吃
1、扇贝肉不能吃的部位如下：沙囊、腮、内脏。砂囊：砂囊就是扇贝的内脏部分，就是上图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、扇贝肉要去掉内脏、泥肠、腮等部分。扇贝的内脏里是扇贝的排泄物和未消化的食物，呈黑色的块状。扇贝的泥肠是一根黑色的线，腮是肉里呈睫毛状的部分，这些部分都不能食用，建议清除后再进行烹饪。
3、扇贝的内脏不能吃，这个部分隐藏着大量的细菌和脏污，里面还有扇贝的便便和未消化的食物，吃之前一定要将内脏除掉，这样吃起来才干净卫生2扇贝的腮也不能吃扇贝的腮就是里面呈现睫毛状的部分，这个部分呈现出橘。
4、不能吃的部位： 内脏 扇贝内脏即扇贝肝，其中富含多种有害物质，如亚硝酸盐、重金属等，长期食用会对人体造成损害。所以在食用扇贝时，要彻底清除扇贝内部的黑色物质，包括扇贝肝、内脏等部位。
5、扇贝肉要去掉内脏、泥肠、腮等。扇贝肉的内脏即是肉里面黑乎乎的东西，里面是扇贝的排泄物和未消化的食物，扇贝的泥肠是一根黑色的线，扇贝的腮是肉里面呈睫毛状的部分，这些部分都不要食用，以免对人体健康有害。
6、扇贝肉中间会有衣蛾些橘红色或橘呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。扇贝的裙边 扇贝的裙边藏垢较多，一般建议将扇贝的裙边也去掉，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。
张开了的扇贝能吃吗?
扇贝只要煮熟了之后他开口了就是可以吃的，因为在煮的过程中，新鲜的扇贝他就会逐渐将口打开 如果不新鲜的话，它这个口会一直闭着的 。
扇贝开口就不能吃了，因为这样的扇贝已经死了的，开口的扇贝已经被细菌污染了人吃了会肚子疼的，对身体不好的，严重的容易中毒的。
扇贝刚开口并且没有异味是可以吃的。时间长了，有异味是不能吃的。
还能吃。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。
扇贝张开口了能吃。活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。
扇贝张开口了还能吃的。活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。
