本文目录一览：
- 1、干桂花的功效与作用及食用方法
- 2、新鲜桂花怎么做成干桂花?
- 3、桂花干如何保存
- 4、如何自制干桂花
干桂花的功效与作用及食用方法
1、干桂花的功效与作用温煦脾胃干桂花性温，可以用来调节虚寒的脾胃，如果小孩出现大便偏稀、舌淡苔白等状况，就可以用它来调理。
2、桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳，消火解毒的作用.据《本草纲目》记载，桂能治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。服轻身不老，面生光华，媚好常如童子。
3、如果您喉部有痰的话，可以食用桂花茶，桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。此外，干桂花还具有行气止痛、散血止痢、祛口臭等等功效。
4、干桂花可以在烹饪时使用，可以用来调味，提高菜肴的香气和口感，也可以泡茶或冲饮料。以下是干桂花的一些食用方法：煮粥：将干桂花加入粗粮粥中一同煮热食，既能增加粥的口感，也能起到调味的作用。
新鲜桂花怎么做成干桂花?
1、制作干桂花、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。将洗好的桂花沥干水分。烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
2、方法一：烤箱烘干法 用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。
3、首先，选择新鲜的桂花，摘下后放在干净的纸巾上晾干。 接下来，准备一个干燥的玻璃瓶，将晾干的桂花放入瓶中，瓶口盖紧。 然后将瓶子放在通风干燥的地方，避免阳光直射。 每天打开瓶盖透透气，几天后桂花的水分就会完全蒸发，变成干桂花。
4、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断地摇动网筛，使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。将洗好的桂花沥干水分。烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
5、自然干燥法 自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干。
6、步骤如下：将鲜桂花拣掉枯花、花梗。用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。
桂花干如何保存
干桂花怎么保存 微波炉烘干法 将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。
该物品可以放在冰箱冷藏。想要保存更时间，那么放在冰箱里是一个不错的选择。尤其是在夏季高温季节，放在冰箱里可以避免桂花干因为高温而变质。
将摘出来的鲜桂花树拣去残渣，但干万不可以自来水清理桂花树。如你非得清理一下才安心，可以用花撒将鲜桂花树清洗干净，控净化水之后再用电吹风烘干，干万不可以放进阳光底下把桂花树晾干。
干桂花在存放得当的条件下可以保存一年左右。不过，干桂花的保质期限及饮用期限以6-8个月为佳，所以在这个期限内饮用完为好。如果放置太，花茶的香气会散掉，且花茶的食用价值也会降低。
再将容器盖紧密封1～2 天，最后打开看，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。
如何自制干桂花
首先，选择新鲜的桂花，摘下后放在干净的纸巾上晾干。 接下来，准备一个干燥的玻璃瓶，将晾干的桂花放入瓶中，瓶口盖紧。 然后将瓶子放在通风干燥的地方，避免阳光直射。 每天打开瓶盖透透气，几天后桂花的水分就会完全蒸发，变成干桂花。
先把桂花里面的梗挑出去，只要花朵，不要梗。瓷盆装入800ml水和盐搅拌均匀，盐不能过多，不然桂花会变褐色。把花朵倒入搅拌均匀的盐水中浸泡20分钟，这样做是为了消毒和去除灰尘。
将鲜桂花拣掉枯花、花梗。用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。
制作方法：将桂花与白糖以1：10比例配制，拌匀装坛，几个月后变成美味无比的桂花糖。问题二：桂花怎样才能晒干 桂花含有大量的挥发油，只能低温风干为好，这样即保证了颜色又保存了有效成份。干后要密闭贮藏。
干桂花制作方法如下：材料准备：剪刀、新鲜桂花、烤箱、细筛网等。
新鲜桂花制作干桂花的方法如下：步骤一：摘桂花 首先，在桂花盛开且无霜的天气里摘桂花。选择花朵饱满、颜色金黄且无病虫害的桂花。摘后，将桂花放入篮子或干净的容器中，并及时处理。
