本文目录一览：
- 1、红高粱里说的拤饼是啥意思
- 2、电视剧红高粱的恰饼是什么
- 3、吃拤饼是什么意思
红高粱里说的拤饼是啥意思
拤饼一般指单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
拤饼，实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼，就是吃横食做强盗的意思。
本人高密人，拤饼（也叫单饼）只是高密一带一种普遍的主食而已，这种饼比较容易保存，在北方的天气放很多天都不会坏，是干粮。而且吃起来又很方便，可以随便搭配蔬菜，最经典的就是卷大葱和鸡蛋，什么营养都有了。
拤饼是一种面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲。既可单独食用，又可以卷进各式蔬菜、鸡蛋、大葱等，蘸酱食用。在莫言《红高粱》及同名电影里，“吃拤饼”是暗语，代指当了土匪。
电视剧红高粱的恰饼是什么
1、拤饼，实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼，就是吃横食做强盗的意思。
2、是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼，吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼”。一般人吃拤饼是指当土匪了，当时只有富人和土匪吃得起。
3、拤饼一般指单饼 单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
4、单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
吃拤饼是什么意思
1、是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼，吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼。
2、拤饼，实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼，就是吃横食做强盗的意思。
3、是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼，吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼”。一般人吃拤饼是指当土匪了，当时只有富人和土匪吃得起。
4、拤饼一般指单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。山东高密拤饼，在高密是一种比高密炉包还普及的面食。
5、拤饼是一道传统美食，由低筋面粉等原料制作而成。厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东高密代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼”。
6、拤饼是一道传统美食，由低筋面粉等原料制作而成。厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东高密代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼“。
