本文目录一览:
- 1、红高粱里说的拤饼是啥意思
- 2、电视剧红高粱的恰饼是什么
- 3、吃拤饼是什么意思
红高粱里说的拤饼是啥意思
拤饼一般指单饼,汉族面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
拤饼,实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼,就是吃横食做强盗的意思。
本人高密人,拤饼(也叫单饼)只是高密一带一种普遍的主食而已,这种饼比较容易保存,在北方的天气放很多天都不会坏,是干粮。而且吃起来又很方便,可以随便搭配蔬菜,最经典的就是卷大葱和鸡蛋,什么营养都有了。
拤饼是一种面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲。既可单独食用,又可以卷进各式蔬菜、鸡蛋、大葱等,蘸酱食用。在莫言《红高粱》及同名电影里,“吃拤饼”是暗语,代指当了土匪。
电视剧红高粱的恰饼是什么
1、拤饼,实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼,就是吃横食做强盗的意思。
2、是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼,吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼”。一般人吃拤饼是指当土匪了,当时只有富人和土匪吃得起。
3、拤饼一般指单饼 单饼,汉族面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
4、单饼,汉族面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
吃拤饼是什么意思
1、是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼,吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼。
2、拤饼,实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼,就是吃横食做强盗的意思。
3、是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼,吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼”。一般人吃拤饼是指当土匪了,当时只有富人和土匪吃得起。
4、拤饼一般指单饼,汉族面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的代表食物。山东高密拤饼,在高密是一种比高密炉包还普及的面食。
5、拤饼是一道传统美食,由低筋面粉等原料制作而成。厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东高密代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼”。
6、拤饼是一道传统美食,由低筋面粉等原料制作而成。厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东高密代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼“。